Bursa Lokma

SÜT HELVASI

Süt helvası, Bursa'ya özgü bir lezzet. Adından da anlaşıldığı gibi süt ile yapılan hafif bir sütlü tatlıdır. Bu tatlının Bursa 'da üç ismi vardır. Bursa Helvası, Süt Helvası, Düğün Helvası bir tatlının üç ismi olur mu? Evet olur Bursamıza ait, Bursa mutfağının vazgeçilmez tatlarından sütlü helvanın üç ismi var. Süt Helvası özellikle düğünlerin vazgeçilmez tatlarından olup, yemek sonrası mutlaka Süt Helvası ikram edilir. Hemen hemen herkesin beğendiği, severek yediği Süt Helvasını Bursam Lokma olarak hazırlayıp misafirlerinize ikram edebiliriz. Süt helvası iki çeşit hazırlanıyor biri sade yakılmamış hali ile hazırlanıyor, diğeri de yakılmış hali ile hazırlanıyor. Yakılmış hali Kazandibine benziyor. Tatlının görüntüsü kadar tadı da çok güzel olur. Çok hafif bir tatlıdır. Kalorisi de sütten yapıldığı için düşüktür. Aynı zamanda da çok besleyici bir tatlıdır.